～「山田うどん」の「ラーメン」～
◆「うどん屋」で「ラーメン」を食べてみました。
実は、自分は地元の「蕎麦屋」で「タン麺」を食べるのが好きでした。
今は店主が高齢のため閉店していましたが。
＜注文と単価＞
しょうゆラーメン ￥390（税込）
ミニカレー丼 ￥220（税込）
「昔ながらのなつかしい味わい！
大きなチャーシューが自慢です。」
がこの「しょうゆラーメン」のコピーです。
単品のラーメン￥390だけではと考えて
「ミニカレー丼」を追加しました。
多分「かかしカレー」¥420
の小さいものかと思われます。
◆「しょうゆラーメン」の味はどうだ？
「しょうゆラーメン」がどんな味か楽しみ。
なにせ初めてですから。
一口スープを飲み味わってみました。
「うどんの汁」といった感じではありません。
魚介系の出汁の感じがします。
麺は縮れ麺ではなくややストレート麺。
グルテンが強くて透き通るということもないし、
小麦粉が香るほどでもありませんが、
適度なコシがありました。
具はネギ、少しのワカメ、メンマ、
それと大きいチャーシューが乗っていましたがやや薄いかも。
味は素直なラーメンといった感じです。
¥390だから不味いということはなく、
複雑怪奇なラーメンのスープよりはすっきりした味で好感が持てます。
量的にはラーメンだけだとちょっと足りない感じがします。
やはり「セットメニュー」にするのが定番ということです。
◆カレーの味はどうだ？
ここでいよいよ「カレー」の出番です。
心配は夕方までに胸焼けが起こるかどうかですが
大丈夫でした。
典型的な業務カレーの味がします。
レトルトカレー風の味と言っておきましょう。
合計で￥610
リーズナブルな価格と味であると評価します。
