くらづくり最中「福蔵」

〜 自分は「最中」が好きだ！ 〜

駅前の和菓子屋の大きな看板
「最中」
ずぅ〜っと「さいちゅう」と読んでいました。

そんな頃からかも知れません。
酒飲みの自分が「最中」が好きになったのは。

◆最中はこうあって欲しい
皮がサックっとして
アンは「つぶあん」の最中が自分にとっての理想です。

「サック」と「つぶあん」のハーモニーがたまりません。
「つぶあん」だと小豆（あずき）の味を感じられるからです。

大福も「つぶあん」派です。

とにかく「自分は最中が好きだ」とアピールしていると
自然と「最中」は集まって来ます。

今回は「福蔵」という最中が自分宛に届きました。
「ふくくら」と読むのです。
と、さっき判明しました。

くらづくり本舗：創業明治20年

http://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/monaka-01

◆味の方はどうでしょう？

この「最中」の特徴は
アンの中に、ひきたての福餅が入っているのです。

これが「サック」「つぶつぶ」「フニャっ」として
絶妙の味を生み出しているのです。

今後も「自分は最中が好きだ」とアピールして
色々な最中がやって来るのを期待しましょう。

「麩饅頭」を食べてみた

〜 「麩饅頭」は初めて食べる物かもしれない 〜

夕食後、カミさんが
「これ食べる？」
と言うので、

「食べる」
と答えました。

生の「笹の葉」に包まれていて
やや高級感が漂います。

「どこで買ったの？」
「駅前の和菓子屋」

「湯葉饅頭？」
「麩饅頭よ！」

◆どんな味なのか？

初めて食べる気がします。

モチモチの食感で、つまむと粘つきますが
手にくっ付いて取れないといことはありません。

ちょっと調べると、
普通のお饅頭は小麦粉を練った生地にアンを包んで作るが、
「麩饅頭」は生麩で包んで作るお饅頭なのでした。

全国的に食べられているお饅頭のようです。
食感がとても軽くてペロッと食べてしましました。
こしアン派なので好ましい味です。

せっかくですので
毎日1個づつ食べている「とらや」の最中も
食べることにしました。

食後、甘いものを食べると
ズルズルお酒を飲み続けなくて済むのです。

糖質制限か、飲みすぎ制限か…
いつも健康に気を使って生活をしています。

「とらや」の最中

〜 酒飲みだけど甘いものも食べる 〜

中学時代、駅前通りを歩いていると
和菓子屋さんに大きな看板がかかっていて
「最中」と書いてありました。

「最中（さいちゅう）」
どんな食べ物なんだろう？

本気でそう思っていました。
「最中（もなか）」と読むのが分かったのは
学生時代だったか、社会人になってからか。

「俺、最中って読めなかったんだ」
と自慢げに話していました。


「とらや」は確か本店が赤坂にあるお店です。
見たことがあります。

でも「とらや」なら羊羹です。
けっこうガッツリ系の味です。

で、何で「最中？」

実は自分は字が読めなかった事とは別に
大好きな食べ物なのです。

甘いものはほとんど口にしないのですが、
「さいちゅう」は別なのです。

今度、法事があって招待状の宛名書きを書いてあげたら
義母がお礼にくれたのです。

一人で全部食べます！

一気に全部じゃありません。
1日1個です ^^;