「山田うどん」人気No.1「かき揚げ丼」

～ 山田うどんで「かき揚げ丼」を食べました～

「山田うどん」全メニューを制覇すべく

食べた事のないメニューに挑戦しています。

今回は「かき揚げ丼」です

キャッチコピーは

大きなかき揚げ天ぷらを特製ダレで煮込み

玉子でとじた山田うどんの人気No.１メニュー！

＜本日のメニューと単価＞

かき揚げ丼Aセット　￥６００（税別）

Aセットは暖かいそばを選択

◆さて「かき揚げ丼」はどんな味か？

「かき揚げ」が主原料ですから脂っこいかと思っていました。

一口食べて凄い食べ物だと思いました。

目をつぶって食べれば「親子丼」の

兄弟のような感じがすると思います。

とろける「かき揚げ」とゆるい「玉子」

そして「タレ」との絶妙なハーモニーが
人気No.1の理由だと思いました。

蕎麦は汁が濃くなくて好感が持てました。

「かき揚げ」に入っていると思われる「イカ」が

最後まで口に残るので、

「かき揚げ」が主原料なのだと感じさせるのでした。

「炭水化物」好き人間にはたまらん味と評価しておきましょう。

味噌にこだわった「味噌ラーメン」

〜 二度目でハマりそうな「味噌ラーメン」 〜

色々作業をしているとお昼を過ぎてしまった。

今日は何を食べよう？

そう言えばこの間食べた「味噌ラーメン」がどうも気になる。

行くことにしました。

＜本日のメニューと単価＞

信州味噌 「野菜ラーメン」¥770（税別）

ライス小 ¥100（税別）

今回はライスを追加しました。

ライスは「小」「中」「大」が選べます。

同じ「野菜ラーメン」でも味噌によって価格が違います。

信州味噌　 野菜ラーメン ￥770

九州麦味噌 野菜ラーメン ￥820

北海道味噌 野菜ラーメン ￥800

この微妙な価格の差と、味噌の味の差はいつか試すつもりです。

「味噌」の味の比較をする以前に

まだメニューを全部掌握できていません。

当面「信州味噌」で色々食べてから、

他の味噌の味の違いを味わうことにしましょう。

いつも昼食が遅いのでやたらお腹が空きます。

実は朝食を抜いています。

出てくるまでが待ち遠しいのです。

メニューの写真を撮ったり、

説明書きを読んだりして待っています。

◆さてお味はどうでしょう

やっと出て来ました。

まずスープを一口。「味噌」の味は安心します。

ニンニクの香りもします。これが一層食欲を掻き立てます。

麺は太麺でモチモチしています。

トッピングは前回の「チャシュー麺」同様

「山菜」と「ひき肉」が乗っています。

シナっとしたヨレヨレの「山菜」とは違い

歯ごたえがあります。

「野菜ラーメン」という割には

野菜はそれほど多くありませんが、

モヤシ、人参、キャベツ、ニラ等が入っています。

ここでライスを一口。

「味噌汁」と「ご飯」のように鉄板の組み合わせで

口の中は喜びを感じます。

最後に残ったご飯に汁をかけて

しゃぶしゃぶとかき込むと

一気にお腹におさまってご馳走様でした。

まだ、このお店は2回目ですが

「癖になる味」で何となくハマる気がしてきました。

大満足なのでした。

「鮪市場」で「天丼」を食べる。

〜 「海鮮丼」後「天丼」 〜

「海鮮丼」が何となく物足りなくて

「天丼」も食べたのでした。

スンマソン。

このところ体調がすぐれなくて

食欲がハジけたのかも知れません。

「天丼」もランクがあるようです。

＜本日のメニューと単価＞

「天丼」並

￥590

◆さて、お味のほうは 

注文してお金を払うとベルが渡されます。

ベルが鳴りました。

「並」という割には山盛りの天ぷらが

「丼」の上にそそり立っています。

具の数をかぞえると7種類のっていました

「エビ」はそれほど大きくはありませんが味は良いです。

「インゲン」は普通の味です。

どちらかというと「つゆだく」でした。

タレは自由にかけることができますが必要ありませんでした。

「カボチャ」がやたら大きくて

カボチャ好きには好感が持てるでしょう。

天ぷらと言う割には衣がやや硬いのが気になりました。

別段、味に影響を及ぼすという事はありません。

「天ぷら屋」のサクっとして軽い衣とは違い

カリッっとしてザクっといった感じです。

「イカ」は厚みがあるのですが

衣がやや硬いので対比が微妙かも知れません。

「ナス」もやたら大きくて食べでがあります。

野菜の補給ができるといった感じです。

大きい野菜が見てくれを豪華にしているといった感じです。

それにしても漬物が少ない気がします。

漬物を少なくして材料費を浮かすのであれば

むしろ出さない方が良いでしょう。

「キス」は見た目まともですが衣がやや硬いので

衣を噛むと勢いで身が消えて無くなる感じです。

やはり、やや気になるのは天ぷらの衣の硬さです。

しかし、この価格でこの盛りの天ぷらの量は納得できる

と、評価しておきましょう。

鮪市場 アリオ上尾店 （海鮮丼 / 上尾駅、北上尾駅） 

昼総合点★★☆☆☆ 2.7