今日は青森県五所川原にある「和歌山」に入ってみました。
途中で青森県深浦町の「千畳敷」という海岸を観光しました。
その後に青森県北津軽郡鶴田町にある「鶴の舞橋」を観光して
昼食に向かいました。
【お店の情報】
「元祖しじみラーメン和歌山」
〒037-0403 青森県五所川原市十三羽黒崎133-22
0173-62-2357
【本日のメニューとお会計】
特性しじみラーメン（大貝） ￥1,100
しじみバター炒め ￥850
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合計 ￥1,950（税込）
【入店の理由】
車で移動しながら
Web検索で見つけました。
【「しじみラーメン」選択の理由】お店の看板料理ですから外せません。
【「しじみラーメン」を食べての評価】
待っている間、ビールのつまみに
「しじみバター炒め」を食べました。
粒が大きいのに感心しました。
待っている間、ビールのつまみに
「しじみバター炒め」を食べました。
粒が大きいのに感心しました。
しじみの出汁がよく出たラーメンスープに
シコシコした麺が良く合います。
化学調味料とか
激し味とかは一切せず
しじみの出汁に具材が浸かっているといった料理です。
【最後に一言】
しじみの名産地、青森県五所川原「十三湖」の
しじみを使ったラーメンです。
お店のWeb情報
引用＞
スープは店主が厳選したしじみと、三厩湾産の昆布を惜しみなく使用しており、あっさりとしていながら芳醇で、全く臭みがありません。
＜引用終
YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。
あるいは直接→ YouTube へ
昼総合点★★☆☆☆ 2.8
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