#285「なか卯」で「鶏塩うどん」を食べてきました。

今日は「うどん」を食べることにしました。

なか卯

https://www.nakau.co.jp/jp/sp/index.html

＜本日のメニューと価格＞

鶏塩うどん　￥490

こだわり卵　￥70

サラダ（ゴマドレ）　￥100

合計660（税込）

無料券で唐揚げをもらいまいた。

【メニュー選択の理由】

やはり壁に掛かった大きなポスターの

効力は大きいのです。

【鶏塩うどん】のお味はいかに？

なか卯のWebサイトから引用します。

なか卯自慢の和風出汁に、

瀬戸内の海水から生まれた藻塩（もしお）、

鶏の旨みが凝縮された鶏油（チーユ）、

食欲をそそるガーリック風味の塩ダレを加えました。

引用終わり

やはり鶏油（チーユ）が味を支配しているようです。

鶏肉は柔らかく汁になじみます。

 【最後に一言】

醤油味だけが「うどん」ではない！

と言っておきましょう。

YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。

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なか卯 北本中丸店 （牛丼 / 北本駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.8