今日は「山岡家」で「期間限定」メニューを食べました。
山岡家
＜本日のメニューと価格＞
プレミアム醤油とんこつラーメン
中盛 味玉セット ￥1,080（税込）
【入店の理由】
今日は夕飯が「焼肉パーティー」のため
「ラーメン」を選択しました。
【メニュー選択の理由】
「期間限定」メニューは押さえておきたいのです。
ホームページを引用すると
「ほのかに煮干しの風味が薫る濃口醤油ベースのスープに、たっぷり背脂、シャキシャキ玉ねぎ、三陸産わかめをたっぷりトッピング。」
となっています。
【プレミアム醤油とんこつラーメン】のお味はいかに？
「一口目」にガツンと来る味の正体が
理解できませんでした。
「煮干し」が使われていることで納得しました。
一口食べればあまり感じなくなります。
薄い幕が張っていました。
表面に浮いている「白い」ものは
「背脂」と「たまねぎ」でした。
「背脂」が溶けて薄く固まったものと思われます。
【最後に一言】
こうして、あれやこれや食べていくうちに
きっとハマってしまうのかもしれません。
目下、人体実験中と言っておきましょう。
YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。
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昼総合点★★☆☆☆ 2.8
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