「Royal Curry」で「カレー2品」を食べてきました。

今日は本場の「カレー店」に入ってみました。

ショッピングセンター内の

フードコートにあります。

Royal Curry

ロイヤルカリー北本

＜本日のメニューと価格＞

カレー2品　￥1,000（税込）

ナンとタンドリーチキン付

口コミを頼りに探して入ってみました。

カレーは「インド料理」ですが

料理人はネパール人という話もあります。

券売機でメニューを選びます

店員さんは外国人で

「ナマステー」と言っていました。

動画から聞き直すとどうも

「チキン」「ポーク」「野菜」から

２つのカレーを選べるようです。

聞き取れた「チキン」「ポーク」にしました。

「辛さ」はと聞かれたので

「普通」とこたえましたが

「normal」とか口ずさんでいましたから

通じたようです。

地元のインドカレー屋さんで

「本場の人が食べる辛さ」で頼んだことがあって

口の中の皮が白くむけた記憶があるので

いつも「辛い」のからは引いています。

◆本日の「カレー2品」のお味はいかに？

「チキンカレー」はオーソドックスな味です。

カレールーだけ味見しましたが

マイルドな味で一瞬甘ささえ感じました。

「ポークカレー」はやや酸味も感じました。

肉は「角煮」のインド風なものが入っていました。

「ナン」は大きくて十分な量です。

何やら「油」がかかっていて手が油まみれになります。

調べてみると、この「油」は「ギー」とよばれ
バターを加熱・濾過したもので

腐敗しにくく、常温で保存できるもののようです。

「タンドリーチキン」は柔らかく

オレンジ色のソースがかかっていました。

「タンドリーチキン」は

「タンドール」という壺窯で焼いたもの。

ヨーグルと、塩、胡椒、ウコン等の

香辛料などに肉を半日ほど漬け込んで焼いたもの。

【最後に一言】

今や本格的な「カレー」は広く認知されいおり

「辛さ」も調節してもらえるので

子供連れでも安心して食べられます。

と評価しておきましょう。

YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。

あるいは直接→ YouTube へ

ロイヤルカリー 北本 （インド料理 / 鴻巣駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.6