今日は「山岡家」に入ってみました。
山岡家
＜本日のメニューと価格＞
特製味噌ネギチャーシュー麺
中盛 ＋￥1,230
味付けたまご ￥120
ほうれん草増し ￥120
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合計 ￥1,470（税込）
【本日の調理】
量：普通 ✔︎中盛 大盛
麺：硬め ✔︎普通 柔らかめ
脂の量：背脂に変更
味の濃さ：濃いめ ✔︎普通 薄め
【入店の理由】
2019年は、月2回以上「山岡家」に行って
1年以内に全ラーメンメニューを制覇する予定でだからです。
【メニュー選択の理由】
メニューの左上から右下に順番に食べ進めます。
＜ルール＞
1 開始後は開始前に食べたメニューとダブっても気にしない。
2 期間限定メニューを優先する。
3 サイドメニューやトッピングは体調と相談して任意とする。
【「22特製味噌ネギチャーシュー麺」のお味はいかに？】
今回で「特製味噌ラーメン」4種類制覇です。
コメント欄を参考にして
油を背脂に変更しました。
なかなか濃い味になってマッタリします。
今回はトッピングが
「ほうれん草増し」「味付けたまご」を加え
「チャーシュー」「ピリ辛ネギ」ものっていますから
そこに背脂に変えたので
何となく忙しい感じの味になりました。
【最後に一言】
もう少しシンプルなメニューの時に
背脂に変えた方が良いのかも知れません。
YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。
昼総合点★★☆☆☆ 2.8
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