今日はお一人様でファミリーレストランに入ってみました。
CoCo’s
＜本日のメニューと価格＞
熟成サーロインステーキ ￥1,390（税別）
和風セット ￥380（税別）
「ご飯」「みそ汁」「季節の小鉢」
ガッツリお肉をゆっくり食べるのなら
このお店に入ろうと決めていました。
「熟成」という言葉につられて
このメニューを選択しました。
◆本日の「サーロインステーキ」のお味はいかに？
焼きは「ミディアム」程度の焼け具合です。
熱した鉄が付いてきますので
良く焼きたい場合は肉を押さえつけます。
タレを付けてからでないと肉が鉄にくっつきます。
何と言っても肉の味うんぬんより
「ソース」の味の勢いで肉をほおばり
御飯をかっ込む感じになりました。
ソースの種類は次の3種類
「和風ステーキ」
「デミグラス」
「おろしポン酢」
「和風ステーキ」のソースの味が絶妙である
と、評価しておきましょう。
YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。
昼総合点★★★☆☆ 3.0
