京都、大阪、神戸グルメ旅
学生時代の仲間と「グルメ旅」に行ってきました。
例によって現地集合、現地解散。
今回の集合場所は京都駅前のバス停。
電話がかかってきました。
「出発するぞ!」
金閣寺行きのバスがでるとうのです。
まあ何とか間に合いましたが…
京都駅のバス停は駅側からは地上を歩いて渡れますが
ヨドバシカメラ側からは地下で通じていて
地下に降りるとどこへ行ったらよいのか
迷ってしまったのです。
今日の宿泊は「京都白河院」
今回の仲間のコネでお安く泊まれました。
◆さてさて京都白河院の「京懐石」のお味は?
1 先附 吹寄せ豆腐 才巻海老 |
2 前菜
長芋海鼠腸(このわた) 厚焼き玉子
銀杏松葉 海老旨煮 栗渋皮煮
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3 煮物椀
牡蠣真蒸 椎茸 蔓菜 松葉柚子
4 向附 鰤 鮪 あしらい一式 |
5 御凌
蒸し寿司
6 焼物
鮭味噌柚庵焼 樋湯葉 菊蕪(きくかぶ)
樋湯葉(といゆば:ゆばを引き上げる度に、竹串に付いた湯葉)
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7 炊合
鰤 淀大根 九条葱 針柚子
8 御飯
占地御飯(近江産)
9 留椀
赤味噌仕立て
10 香物 季節のお漬物三種 |
11 水菓子 焼林檎寄せ オレンジ |
京都の味を堪能できる献立であった
と、評価しておきましょう。
YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。
夜総合点★★★☆☆ 3.5