冬になると何故か「味噌らーめん」が食べたくなるのです。
蔵出し味噌
麺場 田所商店
＜本日のメニューと価格＞
北海道味噌らーめん ￥700（税別）
炙りチャーシュー2枚 ￥210（税別）
以前このお店で「信州味噌らーめん」を食べたので
今回はこの味噌を使ったラーメンを食べることにしました。
「北海道味噌らーめん」
普通の「味噌」と「辛味噌」があるのですが
今回は「普通の味噌」にしました。
◆本日の「北海道味噌らーめん」のお味はいかに？
トラディッショナルな「元祖味噌ラーメン」を想像しましたが
裏切られました。
「おろしにんにく」をドバドバ入れて
味噌と「にんにく」の勢いで食べるラーメンではないです。
非常に滑らかな味噌スープになっています。
トッピングに「炙りチャーシュー」を追加しました。
柔らかくて大きいので
口の中が一杯になって
モグモグして食べることになります。
どうやら自分には前回食べた「信州味噌」のほうが
味的には合っていたかもしれない
と、評価しておきましょう。
次は「九州麦味噌らーめん」にチャレンジします！
YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。
