インドの人が作る「かつ丼」を食べてきました。

今日は野暮用があってフードコートで食事をすることにしました。

「何を食べよう？」

そう言えばあまり辛くないカレー屋の隣に

「丼物」を売っているお店があるのを思い出しました。

そうなると自分にとってのご馳走である

「かつ丼」にしようということになりました。

厨房がカレー屋さんと同じでちょっと気になりました。

オーダーするとインドの店員さんが聞いてくれました。

厨房の中はどうやら全員インドの人のようでした。

ま、いいかぁ～

＜本日のメニューと価格＞

カツ丼セット　￥７５０（税別）

◆さてさてインドの人が作る「カツ丼」のお味は？

ブザーが鳴ったので取りに行きました。

フードコートの定番のシステムです。

「カツ丼」「ミニサラダ」「味噌汁」

がお盆に乗っていて

箸とスプーンも乗っていました。

「スプーン？」

まあ、一般的にはファミリーが多いから

そういう事だろうと思いました。

とりあえず「ミニサラダ」から食べる事にしました。

ドレッシングは業務用でしょうけれど

自分好みの味でした。

早速、肉の厚さをチェックしてみました。

普通の厚みがあります。

一口「カツ丼」を食べて見ました。

「カツ丼」の味です。

でも、ちょっと何か違う感じがしました。

和風の出汁の味はあまりしません。

卵が泡立っており

遠目に見ていましたが

「カツ丼鍋」に出汁を入れて玉ネギをのせて

カツをのせて煮込み、やや混ぜ過ぎの溶き卵をかけて

固まるのを待っているように見えました。

玉子とネギの煮物にカツ和えて煮込んだ

といった感じです。

ご飯の盛りが良くて、しかも「つゆだく」です。

従って割り箸ではなくて、あてがわれたお箸では

ご飯がじょうずにつかめません。

実はスプーンは必需品なのです！

カツは箸、ご飯はスプーン

といった感じで食べ進めました。

醤油と味醂も上手に使った方が良くないか？

あの「カツ丼」独特の甘みは感じられないなぁ～

とか考えながらスプーンで「カツ丼」を食べ終えました。

【つくの屋】
鶏唐定食や月見鶏丼など毎日食べても飽きることはありません！！
とホームページじありますので
その方向なのかもしれません。

どこかに好みの「カツ丼」は埋まっていまいか

と究極の「かつ丼」を求めながら

色々なお店で食べてきましたが、

そういう意味では興味深い「カツ丼」であった

と、評価しておきましょう。

YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。

スパイス王国ｍｉｎｉ/つくの屋 （丼もの（その他） / 桶川駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.6