本格的な「豚骨ラーメン」が食べられるというので入ってみました。
豚骨ラーメン
初代
「いちもんじ」
＜本日のメニューと価格＞
チャーシュウ丼セット
醤油豚骨ラーメン
￥800（税込）
味付けたまご ￥100（税込）
「食べログ」
「豚骨ラーメン」専門店に行くと
若干緊張します。
「替え玉」というのをあまりした記憶がありません。
勿論、九州は博多で「とんこつラーメン」を食べたことはありますが
「替え玉」したっけなぁ〜
それから「麺」の硬さの注文も
聞かれれば「普通」と言ってしまいますがぁ
柔
↓
やわめ
ちょいやわ
ふつう
ちょいかた
かため（おすすめ）
ばりかた
はりがね
こなおとし
↓
固
やはり「ふつう」を頼みました。
◆本日の「チューシュウ丼せっと醤油豚骨ラーメン」のお味はいかに？
本場の「とんこつラーメン」の味だと思いました。
「替え玉」なしでラーメンだけだと腹減りそうです。
チャーシュー丼セットで満足しましたが
「とんこつラーメン」「替え玉」で再チャレンジしたい。
と思ったのでした。
評点は「醤油豚骨ラーメン」の方だけです。
悪しからず…
【最後に一言】
味は正統派の「とんこつラーメン」と思いました。
やはり何回か通って
「麺」のかたさや
「替え玉」を注文するようになれば
リラックして味わえるようになるお店である
と評価しておきましょう。
昼総合点★★★☆☆ 3.2
