「札幌らーめん」を食べてきました。
札幌らーめん大地
＜本日のメニューと価格＞
特製味噌らーめんスペシャル ￥1,020
大地特製のトッピングをのせた
よくばり感たっぷりな
札幌味噌らーめん
【燻製チャーシュー・燻製味付玉子・焼のり】
「味噌らーめん」が食べたい日があるのです。
「味噌らーめん」と言えばちょっと前までは「札幌」でした。
◆本日の「味噌らーめん」のお味はいかに？
「味噌らーめん」が出てくると
店員さんが
「熱いので気をつけてください」
と言いました。
食べて見ました。
「麺」が恐ろしく熱いのです。
自分的にはグルテンが強い「麺」と思うのですが、
「全粒粉の中細ちぢれの熟成麺」とのうたい文句です。
不思議と最後の方まで「伸びた」感じがしませんでした。
【味の寸評】
「札幌味噌らーめん」はこんな味だったんだ
と思ったのでした。
チャーシューは厚くありませんが
歯ごたえがあって
一瞬ハムを食べている感じがしました。
桜のチップで長時間かけて燻製しているようです。
最近「味噌らーめん」は激戦区で
特徴のあるものが多いのです。
そういった意味ではオーソドックスなのかも知れません。
【最後に一言】
インスタ映えるする「味噌らーめん」である
と評価しておきましょう。
YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。
昼総合点★★☆☆☆ 2.6
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